Special Bier

qantelaar

De Zondag pakt vandaag uit met een heuse bierspecial. In deze special hebben we het onder andere over de Rekwisiet, het nieuwe dorpsbier van Retie. Maar waar we het in deze special veel te weinig over hebben – me(g)a culpa-, zijn de vele hobbybrouwers die ons land rijk zijn. Mensen die zich met hart en ziel inzetten voor een betere en eerlijker smaakbeleving. Ik ken er ook zo enkele. Vrienden met het hart op de juiste plaats en de smaakpapillen in de juiste richting – verenigd onder de groepsnaam d’Oude Maalderij – lanceerden vorig jaar hun ‘Qantelaar’, een donkerbruine quadrupel van 8 °. Qantelaar is een bier met een verhaal (het etiket lezen neemt al snel een uurtje in beslag, zie foto), net zoals die honderden andere hobbybieren. Ik vroeg me af, welk relatief onbekend hobby- streek- of lokaal bier is jouw persoonlijke favoriet? Wat is het verhaal achter jouw bier?
Nog dit: Qantelaar haalde de achtste plaats op het Zythos-bierfestival in Leuven. De weg naar succes is lang, maar wie trouw blijft aan zijn oorspronkelijke idee wordt altijd beloond. (maf/foto grf)

Advertenties

Een gedachte over “Special Bier

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s